recette de cuisine recette : entremets aux marrons

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	services		entremets aux marrons    Note : 5.3/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   waterzooï de poulet Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.8/10   salade au foie gras et a... 6.4/10   raie à la normande 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.3/10   omelette du léon 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   pain de viande aux herbes 6.3/10   tarte aux poires à la bo... 6.3/10   ragoût de veau aux olives 6.3/10		Faites blanchir 5 mn à l'eau bouillante 400 g de marrons pelés. Amenez à ébullition 1/2 litre de lait avec 1/2 gousse de vanille, joignez les marrons et laissez cuire doucement. Passez les marrons en purée, ajoutez 50 g de sucre en poudre et faites dessécher la purée sur feu doux. Hors du feu ajoutez 80 g d'amandes en poudre, laissez refroidir puis incorporez 1,5 dl de crème fraîche fouettée. Versez le tout dans un moule décoratif mouillé d'eau froide. Mettez au frais pendant plusieurs heures. Démoulez délicatement sur le plat de service et garnissez de fruits confits.  Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 229 consultations 129 votants recette de cuisinerecette : entremets aux marrons Faites blanchir 5 mn à l'eau bouillante 400 g de marrons pelés. Amenez à ébullition 1/2 litre de lait avec 1/2 gousse de vanille, joignez les marrons et laissez cuire doucement. Passez les marrons en purée, ajoutez 50 g de sucre en poudre et faites dessécher la purée sur feu doux. Hors du feu ajoutez 80 g d'amandes en poudre, laissez refroidir puis incorporez 1,5 dl de crème fraîche fouettée. Versez le tout dans un moule décoratif mouillé d'eau froide. Mettez au frais pendant plusieurs heures. Démoulez délicatement sur le plat de service et garnissez de fruits confits. recette de cuisine : recette : entremets aux marrons création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : entremets aux marrons Faites blanchir 5 mn à l'eau bouillante 400 g de marrons pelés. Amenez à ébullition 1/2 litre de lait avec 1/2 gousse de vanille, joignez les marrons et laissez cuire doucement. Passez les marrons en purée, ajoutez 50 g de sucre en poudre et faites dessécher la purée sur feu doux. Hors du feu ajoutez 80 g d'amandes en poudre, laissez refroidir puis incorporez 1,5 dl de crème fraîche fouettée. Versez le tout dans un moule décoratif mouillé d'eau froide. Mettez au frais pendant plusieurs heures. Démoulez délicatement sur le plat de service et garnissez de fruits confits.
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