recette de cuisine recette : andouillettes au vin blanc

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	services		andouillettes au vin blanc    Note : 5.7/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   raie à la sauce moutarde Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.8/10   salade au foie gras et a... 6.4/10   raie à la normande 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.3/10   omelette du léon 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   pain de viande aux herbes 6.3/10   tarte aux poires à la bo... 6.3/10   ragoût de veau aux olives 6.3/10		Pour 4 personnes : 4 andouillettes, 4 échalotes, 40 g de beurre, 1 feuille de laurier, 1 brindille de thym, sel, poivre, 1/2 litre de vin blanc sec du Mâconnais, 1 c à soupe de moutarde, 1 c à soupe de beurre manié. Parsemez un plat allant au four d'échalotes hachées menu, posez les andouillettes par-dessus ajoutez le laurier, le thym, assaisonnez et mouillez de vin blanc. Enfournez à four chaud préchauffé et faites cuire 30 à 35 mn en arrosant de temps en temps. Retirez alors les andouillettes et gardez-les au chaud, liez le jus de cuisson avec le beurre manié (moitié beurre, moitié farine) et la moutarde. Nappez les andouillettes avec cette sauce, saupoudrez ce persil haché et servez bien chaud. On peut aussi servir les andouillettes telles quelles à leur sortie du four, sans lier la sauce. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 393 consultations 242 votants recette de cuisinerecette : andouillettes au vin blanc Pour 4 personnes : 4 andouillettes, 4 échalotes, 40 g de beurre, 1 feuille de laurier, 1 brindille de thym, sel, poivre, 1/2 litre de vin blanc sec du Mâconnais, 1 c à soupe de moutarde, 1 c à soupe de beurre manié. Parsemez un plat allant au four d'échalotes hachées menu, posez les andouillettes par-dessus ajoutez le laurier, le thym, assaisonnez et mouillez de vin blanc. Enfournez à four chaud préchauffé et faites cuire 30 à 35 mn en arrosant de temps en temps. Retirez alors les andouillettes et gardez-les au chaud, liez le jus de cuisson avec le beurre manié (moitié beurre, moitié farine) et la moutarde. Nappez les andouillettes avec cette sauce, saupoudrez ce persil haché et servez bien chaud. On peut aussi servir les andouillettes telles quelles à leur sortie du four, sans lier la sauce. recette de cuisine : recette : andouillettes au vin blanc création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : andouillettes au vin blanc Pour 4 personnes : 4 andouillettes, 4 échalotes, 40 g de beurre, 1 feuille de laurier, 1 brindille de thym, sel, poivre, 1/2 litre de vin blanc sec du Mâconnais, 1 c à soupe de moutarde, 1 c à soupe de beurre manié. Parsemez un plat allant au four d'échalotes hachées menu, posez les andouillettes par-dessus ajoutez le laurier, le thym, assaisonnez et mouillez de vin blanc. Enfournez à four chaud préchauffé et faites cuire 30 à 35 mn en arrosant de temps en temps. Retirez alors les andouillettes et gardez-les au chaud, liez le jus de cuisson avec le beurre manié (moitié beurre, moitié farine) et la moutarde. Nappez les andouillettes avec cette sauce, saupoudrez ce persil haché et servez bien chaud. On peut aussi servir les andouillettes telles quelles à leur sortie du four, sans lier la sauce.
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