recette de cuisine recette : maquereaux grillés

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	services		maquereaux grillés    Note : 5.1/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   steak haché à la poitevine Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.6/10   raie à la normande 6.3/10   omelette du léon 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10   haricots verts braisés à... 6.3/10   salade au foie gras et a... 6.3/10   tarte aux poires à la bo... 6.3/10   rillettes 6.3/10   pain de viande aux herbes 6.2/10   riz aux fines herbes 6.2/10		Pour 6 personnes : 6 maquereaux moyens, 1 ou 2 c à soupe d'huile, sel, poivre, 30 g de beurre frais, persil, citron. Vider et laver les poissons. Les essuyer, les ciseler, c'est-à-dire fendre la peau légèrement à quelques places. Faire chauffer le gril, soit au-dessus de braises rouges, soit en dessous de la voûte d'un four. Assaisonner les poissons de sel, de poivre, les huiler. Mettre les poissons sur le gril chaud. Faire cuire. Retourner à mi-cuisson. Mettre les poissons sur le plat de service chaud. Compléter l'assaisonnement en sel et en poivre. Joindre le beurre frais, le persil haché, le jus de citron. Servir immédiatement bien chaud. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 219 consultations 136 votants recette de cuisinerecette : maquereaux grillés Pour 6 personnes : 6 maquereaux moyens, 1 ou 2 c à soupe d'huile, sel, poivre, 30 g de beurre frais, persil, citron. Vider et laver les poissons. Les essuyer, les ciseler, c'est-à-dire fendre la peau légèrement à quelques places. Faire chauffer le gril, soit au-dessus de braises rouges, soit en dessous de la voûte d'un four. Assaisonner les poissons de sel, de poivre, les huiler. Mettre les poissons sur le gril chaud. Faire cuire. Retourner à mi-cuisson. Mettre les poissons sur le plat de service chaud. Compléter l'assaisonnement en sel et en poivre. Joindre le beurre frais, le persil haché, le jus de citron. Servir immédiatement bien chaud. recette de cuisine : recette : maquereaux grillés création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : maquereaux grillés Pour 6 personnes : 6 maquereaux moyens, 1 ou 2 c à soupe d'huile, sel, poivre, 30 g de beurre frais, persil, citron. Vider et laver les poissons. Les essuyer, les ciseler, c'est-à-dire fendre la peau légèrement à quelques places. Faire chauffer le gril, soit au-dessus de braises rouges, soit en dessous de la voûte d'un four. Assaisonner les poissons de sel, de poivre, les huiler. Mettre les poissons sur le gril chaud. Faire cuire. Retourner à mi-cuisson. Mettre les poissons sur le plat de service chaud. Compléter l'assaisonnement en sel et en poivre. Joindre le beurre frais, le persil haché, le jus de citron. Servir immédiatement bien chaud.
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