recette de cuisine recette : lotte à la muscade et aux oignons

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	services		lotte à la muscade et aux oignons    Note : 4.5/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   sauce charcutière Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.7/10   salade au foie gras et a... 6.3/10   raie à la normande 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10   omelette du léon 6.3/10   haricots verts braisés à... 6.3/10   rillettes 6.3/10   tarte aux poires à la bo... 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.2/10   pain de viande aux herbes 6.2/10		Pour 4 personnes : 800 g de lotte, 4 gros oignons doux, 2 carottes, 100 g de beurre, 2 c d'huile, 3 c de moutarde, 1 verre de vin blanc, 1 verre de crème, sel, poivre, muscade, fines herbes croûtons frits. Epluchez les oignons et les carottes coupez-les en rondelles. Faites-les dorer dans le beurre et l'huile, ajoutez la lotte en gros morceaux. Versez le vin blanc, laissez-le bouillir 2 minutes. Ajoutez la crème, sel, poivre, noix muscade râpée et la moutarde. Fermez la cocotte. Laissez cuire 15 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape. Faites frire des canapés do pain, versez la lotte dans un plat, saupoudrez de fines herbes, garnissez avec des croûtons frits. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 113 consultations 73 votants recette de cuisinerecette : lotte à la muscade et aux oignons Pour 4 personnes : 800 g de lotte, 4 gros oignons doux, 2 carottes, 100 g de beurre, 2 c d'huile, 3 c de moutarde, 1 verre de vin blanc, 1 verre de crème, sel, poivre, muscade, fines herbes croûtons frits. Epluchez les oignons et les carottes coupez-les en rondelles. Faites-les dorer dans le beurre et l'huile, ajoutez la lotte en gros morceaux. Versez le vin blanc, laissez-le bouillir 2 minutes. Ajoutez la crème, sel, poivre, noix muscade râpée et la moutarde. Fermez la cocotte. Laissez cuire 15 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape. Faites frire des canapés do pain, versez la lotte dans un plat, saupoudrez de fines herbes, garnissez avec des croûtons frits. recette de cuisine : recette : lotte à la muscade et aux oignons création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : lotte à la muscade et aux oignons Pour 4 personnes : 800 g de lotte, 4 gros oignons doux, 2 carottes, 100 g de beurre, 2 c d'huile, 3 c de moutarde, 1 verre de vin blanc, 1 verre de crème, sel, poivre, muscade, fines herbes croûtons frits. Epluchez les oignons et les carottes coupez-les en rondelles. Faites-les dorer dans le beurre et l'huile, ajoutez la lotte en gros morceaux. Versez le vin blanc, laissez-le bouillir 2 minutes. Ajoutez la crème, sel, poivre, noix muscade râpée et la moutarde. Fermez la cocotte. Laissez cuire 15 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape. Faites frire des canapés do pain, versez la lotte dans un plat, saupoudrez de fines herbes, garnissez avec des croûtons frits.
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