recette de cuisine recette : romaines braisées

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	services		romaines braisées    Note : 4.7/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   velouté aux tomates Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.7/10   salade au foie gras et a... 6.3/10   raie à la normande 6.3/10   omelette du léon 6.3/10   haricots verts braisés à... 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10   rillettes 6.3/10   tarte aux poires à la bo... 6.3/10   pain de viande aux herbes 6.2/10   riz aux fines herbes 6.2/10		Lavez 6 petites laitues romaines, sans détacher les feuilles. Liez-les avec un fil de cuisine. Faites-les blanchir pendant quelques minutes à l'eau bouillante salée. Egouttez-les, passez-les sous l'eau froide, pressez bien pour faire sortir toute l'eau, Dans le fond d'une cocotte à fond épais, déposez 100 g de lard en tranches, recouvrez de 2 carottes et de 2 oignons émincés. Disposez les salades par-dessus, bien serrées les unes contre les autres, mouillez de 1/2 l de bouillon, assaisonnez, joignez un bouquet garni et amenez à ébullition. Terminez la cuisson à four moyen (180° C, th 4) pendant 1 h 30. Déficelez avant de servir, avec les viandes rôties, grillées ou poêlées. Vous pouvez faire la même recette avec des laitues. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 178 consultations 91 votants recette de cuisinerecette : romaines braisées Lavez 6 petites laitues romaines, sans détacher les feuilles. Liez-les avec un fil de cuisine. Faites-les blanchir pendant quelques minutes à l'eau bouillante salée. Egouttez-les, passez-les sous l'eau froide, pressez bien pour faire sortir toute l'eau, Dans le fond d'une cocotte à fond épais, déposez 100 g de lard en tranches, recouvrez de 2 carottes et de 2 oignons émincés. Disposez les salades par-dessus, bien serrées les unes contre les autres, mouillez de 1/2 l de bouillon, assaisonnez, joignez un bouquet garni et amenez à ébullition. Terminez la cuisson à four moyen (180° C, th 4) pendant 1 h 30. Déficelez avant de servir, avec les viandes rôties, grillées ou poêlées. Vous pouvez faire la même recette avec des laitues. recette de cuisine : recette : romaines braisées création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : romaines braisées Lavez 6 petites laitues romaines, sans détacher les feuilles. Liez-les avec un fil de cuisine. Faites-les blanchir pendant quelques minutes à l'eau bouillante salée. Egouttez-les, passez-les sous l'eau froide, pressez bien pour faire sortir toute l'eau, Dans le fond d'une cocotte à fond épais, déposez 100 g de lard en tranches, recouvrez de 2 carottes et de 2 oignons émincés. Disposez les salades par-dessus, bien serrées les unes contre les autres, mouillez de 1/2 l de bouillon, assaisonnez, joignez un bouquet garni et amenez à ébullition. Terminez la cuisson à four moyen (180° C, th 4) pendant 1 h 30. Déficelez avant de servir, avec les viandes rôties, grillées ou poêlées. Vous pouvez faire la même recette avec des laitues.
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