recette de cuisine recette : mousse aux abricots

	Recherche :

	services		mousse aux abricots    Note : 5.1/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   crêpes à l'espagnole Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.7/10   salade au foie gras et a... 6.3/10   raie à la normande 6.3/10   omelette du léon 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10   haricots verts braisés à... 6.3/10   rillettes 6.3/10   tarte aux poires à la bo... 6.3/10   pain de viande aux herbes 6.2/10   saute d'agneau aux olives 6.2/10		Préparation et cuisson: 25 mn. Pour 6 personnes : 500 g d'abricots, 100 g de sucre, 1 dl d'eau, 3 oeufs, 75 g de sucre, 20 g de maïzena, 2 dl d'eau. Laver et dénoyauter les abricots. Les faire cuire 10 mn avec l'eau et le sucre. Réduire le mélange en purée. Par ailleurs, séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Travailler les jaunes avec le sucre. Quand le mélange devient crémeux, ajouter la maïzena, puis l'eau. Incorporer enfin la purée d'abricots au mélange. Faire chauffer à feu doux, en remuant. Retirer du feu au premier bouillon, quand le mélange épaissit. Battre en neige les blancs d'oeufs. Verser dessus la préparation très chaude en mélangeant vivement, sans brutalité. Laisser refroidir, mettre au réfrigérateur. Servir très frais avec des biscuits secs. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 232 consultations 140 votants recette de cuisinerecette : mousse aux abricots Préparation et cuisson: 25 mn. Pour 6 personnes : 500 g d'abricots, 100 g de sucre, 1 dl d'eau, 3 oeufs, 75 g de sucre, 20 g de maïzena, 2 dl d'eau. Laver et dénoyauter les abricots. Les faire cuire 10 mn avec l'eau et le sucre. Réduire le mélange en purée. Par ailleurs, séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Travailler les jaunes avec le sucre. Quand le mélange devient crémeux, ajouter la maïzena, puis l'eau. Incorporer enfin la purée d'abricots au mélange. Faire chauffer à feu doux, en remuant. Retirer du feu au premier bouillon, quand le mélange épaissit. Battre en neige les blancs d'oeufs. Verser dessus la préparation très chaude en mélangeant vivement, sans brutalité. Laisser refroidir, mettre au réfrigérateur. Servir très frais avec des biscuits secs. recette de cuisine : recette : mousse aux abricots création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : mousse aux abricots Préparation et cuisson: 25 mn. Pour 6 personnes : 500 g d'abricots, 100 g de sucre, 1 dl d'eau, 3 oeufs, 75 g de sucre, 20 g de maïzena, 2 dl d'eau. Laver et dénoyauter les abricots. Les faire cuire 10 mn avec l'eau et le sucre. Réduire le mélange en purée. Par ailleurs, séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Travailler les jaunes avec le sucre. Quand le mélange devient crémeux, ajouter la maïzena, puis l'eau. Incorporer enfin la purée d'abricots au mélange. Faire chauffer à feu doux, en remuant. Retirer du feu au premier bouillon, quand le mélange épaissit. Battre en neige les blancs d'oeufs. Verser dessus la préparation très chaude en mélangeant vivement, sans brutalité. Laisser refroidir, mettre au réfrigérateur. Servir très frais avec des biscuits secs.
accueil | les recettes d'Elsa | TOP recherches | TOP consultations | ajouter aux favoris | proposer une recette | livre d'or

Cherchez et trouvez un recette de cuisine : recette : mousse aux abricots

recette : mousse aux abricots