recette de cuisine recette : sachertorte

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	services		sachertorte    Note : 5.1/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   boulettes de flocons d'a... Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.6/10   raie à la normande 6.3/10   omelette du léon 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10   haricots verts braisés à... 6.3/10   salade au foie gras et a... 6.3/10   tarte aux poires à la bo... 6.3/10   rillettes 6.3/10   pain de viande aux herbes 6.2/10   riz aux fines herbes 6.2/10		Pour 6 personnes. Préparation: 30 mn. Cuisson: 40 mn. 100 g de chocolat noir amer, 125 g de confiture d'abricots, 5 oeufs, 150 g de sucre en poudre, 50 g de beurre (+ 15 g pour le moule) 20 g de farine tamisée (+ 10 g pour le moule), 20 g de Maïzena, 1 pincée de sel. Pour la glaçage: 200 g de chocolat noir, 100 g de beurre. Cassez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre. Mélangez bien. Préchauffez le four sur thermostat 6/7 (200 °C). Fouettez 5 jaunes d'oeufs avec 120 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le chocolat fondu, la farine et la Maïzena. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. A mi-parcours, ajoutez 30 g de sucre en continuant à les battre. Mélangez-les délicatement à la préparation au chocolat. Versez le tout dans un moule a manqué beurré et fariné. Faites cuire 40 mn dans le four. Au bout de 10 mn, baissez le thermostat à 5 (150°C). Démoulez sur une grille et laissez refroidir, coupez le gâteau au tiers de sa hauteur Etalez la confiture d'abricots sur le fond du gâteau, puis reconstituez-le. Pour le glaçage: cassez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre sans remuer. Hors du feu, fouettez puis versez sur le gâteau et lissez avec une lame. Réservez au frais. Accompagnez de crème fouettée. Pour obtenir un glaçage très brillant et facile à étaler. vous pouvez remplacer le beurre par un filet d'huile neutre que vous ajouterez dans le chocolat fondu.  Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 231 consultations 128 votants recette de cuisinerecette : sachertorte Pour 6 personnes. Préparation: 30 mn. Cuisson: 40 mn. 100 g de chocolat noir amer, 125 g de confiture d'abricots, 5 oeufs, 150 g de sucre en poudre, 50 g de beurre (+ 15 g pour le moule) 20 g de farine tamisée (+ 10 g pour le moule), 20 g de Maïzena, 1 pincée de sel. Pour la glaçage: 200 g de chocolat noir, 100 g de beurre. Cassez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre. Mélangez bien. Préchauffez le four sur thermostat 6/7 (200 °C). Fouettez 5 jaunes d'oeufs avec 120 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le chocolat fondu, la farine et la Maïzena. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. A mi-parcours, ajoutez 30 g de sucre en continuant à les battre. Mélangez-les délicatement à la préparation au chocolat. Versez le tout dans un moule a manqué beurré et fariné. Faites cuire 40 mn dans le four. Au bout de 10 mn, baissez le thermostat à 5 (150°C). Démoulez sur une grille et laissez refroidir, coupez le gâteau au tiers de sa hauteur Etalez la confiture d'abricots sur le fond du gâteau, puis reconstituez-le. Pour le glaçage: cassez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre sans remuer. Hors du feu, fouettez puis versez sur le gâteau et lissez avec une lame. Réservez au frais. Accompagnez de crème fouettée. Pour obtenir un glaçage très brillant et facile à étaler. vous pouvez remplacer le beurre par un filet d'huile neutre que vous ajouterez dans le chocolat fondu. recette de cuisine : recette : sachertorte création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : sachertorte Pour 6 personnes. Préparation: 30 mn. Cuisson: 40 mn. 100 g de chocolat noir amer, 125 g de confiture d'abricots, 5 oeufs, 150 g de sucre en poudre, 50 g de beurre (+ 15 g pour le moule) 20 g de farine tamisée (+ 10 g pour le moule), 20 g de Maïzena, 1 pincée de sel. Pour la glaçage: 200 g de chocolat noir, 100 g de beurre. Cassez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre. Mélangez bien. Préchauffez le four sur thermostat 6/7 (200 °C). Fouettez 5 jaunes d'oeufs avec 120 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le chocolat fondu, la farine et la Maïzena. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. A mi-parcours, ajoutez 30 g de sucre en continuant à les battre. Mélangez-les délicatement à la préparation au chocolat. Versez le tout dans un moule a manqué beurré et fariné. Faites cuire 40 mn dans le four. Au bout de 10 mn, baissez le thermostat à 5 (150°C). Démoulez sur une grille et laissez refroidir, coupez le gâteau au tiers de sa hauteur Etalez la confiture d'abricots sur le fond du gâteau, puis reconstituez-le. Pour le glaçage: cassez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre sans remuer. Hors du feu, fouettez puis versez sur le gâteau et lissez avec une lame. Réservez au frais. Accompagnez de crème fouettée. Pour obtenir un glaçage très brillant et facile à étaler. vous pouvez remplacer le beurre par un filet d'huile neutre que vous ajouterez dans le chocolat fondu.
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