recette de cuisine recette : gâteau glacé au chocolat

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	services		gâteau glacé au chocolat    Note : 5.3/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   truite au vin blanc Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.7/10   salade au foie gras et a... 6.3/10   raie à la normande 6.3/10   omelette du léon 6.3/10   haricots verts braisés à... 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10   rillettes 6.3/10   tarte aux poires à la bo... 6.3/10   pain de viande aux herbes 6.2/10   riz aux fines herbes 6.2/10		Pour 12 personnes. Pâte: 150 g de chocolat fondant, 6 oeufs, 50 g de sucre, 100 g de farine, 200 g de beurre, 1/2 sachet de levure en poudre. Glaçage: 100 g de chocolat fondant, 50 g de beurre, 12 c à soupe de sucre glace, 6 c à soupe d'eau. Cassez le chocolat en petits morceaux, faites-les fondre doucement au bain-marie. D'autre part, séparez les blancs d'oeufs des jaunes, travaillez ceux-ci avec le sucre. Ajoutez la farine tamisée, le beurre ramolli divisé en petits morceaux, puis la levure. Terminez en incorporant délicatement le blancs d'oeufs battus en neige. Versez la pâte dans un moule à cake de 27 cm de long sur 10 cm de hauteur, tapissé de papier d'aluminium beurré. Le moule ne doit être rempli qu'aux trois quarts, car la pâte gonfle en cuisant. Faites cuire a four moyen (180° 200°C) pendant 45 mn en couvrant le gâteau d'une feuille de papier d'aluminium en fin de cuisson. Démoulez et laissez refroidir sur grille. Préparez le glaçage: cassez le chocolat en petits morceaux et laissez-les fondre au bain-marie avec le beurre. Faites un sirop léger avec le sucre et l'eau, laissez refroidir et ajoutez-le au chocolat fondu. Mélangez bien et étalez ce glaçage à la spatule sur le gâteau. Mettez au frais.  Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 174 consultations 109 votants recette de cuisinerecette : gâteau glacé au chocolat Pour 12 personnes. Pâte: 150 g de chocolat fondant, 6 oeufs, 50 g de sucre, 100 g de farine, 200 g de beurre, 1/2 sachet de levure en poudre. Glaçage: 100 g de chocolat fondant, 50 g de beurre, 12 c à soupe de sucre glace, 6 c à soupe d'eau. Cassez le chocolat en petits morceaux, faites-les fondre doucement au bain-marie. D'autre part, séparez les blancs d'oeufs des jaunes, travaillez ceux-ci avec le sucre. Ajoutez la farine tamisée, le beurre ramolli divisé en petits morceaux, puis la levure. Terminez en incorporant délicatement le blancs d'oeufs battus en neige. Versez la pâte dans un moule à cake de 27 cm de long sur 10 cm de hauteur, tapissé de papier d'aluminium beurré. Le moule ne doit être rempli qu'aux trois quarts, car la pâte gonfle en cuisant. Faites cuire a four moyen (180° 200°C) pendant 45 mn en couvrant le gâteau d'une feuille de papier d'aluminium en fin de cuisson. Démoulez et laissez refroidir sur grille. Préparez le glaçage: cassez le chocolat en petits morceaux et laissez-les fondre au bain-marie avec le beurre. Faites un sirop léger avec le sucre et l'eau, laissez refroidir et ajoutez-le au chocolat fondu. Mélangez bien et étalez ce glaçage à la spatule sur le gâteau. Mettez au frais. recette de cuisine : recette : gâteau glacé au chocolat création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : gâteau glacé au chocolat Pour 12 personnes. Pâte: 150 g de chocolat fondant, 6 oeufs, 50 g de sucre, 100 g de farine, 200 g de beurre, 1/2 sachet de levure en poudre. Glaçage: 100 g de chocolat fondant, 50 g de beurre, 12 c à soupe de sucre glace, 6 c à soupe d'eau. Cassez le chocolat en petits morceaux, faites-les fondre doucement au bain-marie. D'autre part, séparez les blancs d'oeufs des jaunes, travaillez ceux-ci avec le sucre. Ajoutez la farine tamisée, le beurre ramolli divisé en petits morceaux, puis la levure. Terminez en incorporant délicatement le blancs d'oeufs battus en neige. Versez la pâte dans un moule à cake de 27 cm de long sur 10 cm de hauteur, tapissé de papier d'aluminium beurré. Le moule ne doit être rempli qu'aux trois quarts, car la pâte gonfle en cuisant. Faites cuire a four moyen (180° 200°C) pendant 45 mn en couvrant le gâteau d'une feuille de papier d'aluminium en fin de cuisson. Démoulez et laissez refroidir sur grille. Préparez le glaçage: cassez le chocolat en petits morceaux et laissez-les fondre au bain-marie avec le beurre. Faites un sirop léger avec le sucre et l'eau, laissez refroidir et ajoutez-le au chocolat fondu. Mélangez bien et étalez ce glaçage à la spatule sur le gâteau. Mettez au frais.
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